Gli interni di questo locale, arredati in stile shabby chic, creano un'atmosfera calda e invitante, perfetta per un pranzo con amici o una cena romantica. Ogni dettaglio è curato per garantire un'esperienza piacevole, dove la semplicità si sposa con il gusto.
a cucina del ristorante è un viaggio emozionante, ricca di sincerità e creatività. Ogni piatto è preparato con amore e passione, utilizzando ingredienti freschi e selezionati. Il servizio, tutto al femminile, porta con sé un tocco di gentilezza e professionalità, rendendo ogni visita unica e speciale.
Il menù cambia ogni mese, riflettendo la stagionalità degli ingredienti e l’ispirazione del momento. Gli ospiti possono così scoprire ogni volta nuove delizie, tra piatti tradizionali piemontesi e proposte più innovative.
Tra gli antipasti, i classici piatti piemontesi come il vitello tonnato, l'insalata russa e la battuta di Fassone si alternano a creazioni più sorprendenti. Da non perdere il flan di porcini con salsa ai peperoni e l’uovo pochè arricchito da una salsa teriyaki, il tutto a un prezzo che varia da 10 a 17 euro.
Per quanto riguarda i primi piatti, le proposte sono varie e allettanti. Il passatello romagnolo con ciuffi di calamari e il risotto alla zucca, cremoso e aromatico grazie alla presenza di gorgonzola e nocciole, sono solo alcune delle specialità da provare. Immancabili anche gli agnolotti del plin, serviti con un sugo d’arrosto, per un'esperienza culinaria che varia da 12 a 14 euro.
I secondi piatti offrono una gamma di scelte che non deludono mai. Il carrè di agnello, saporito e ben cotto, è un vero trionfo. La tagliata con salsa della casa si rivela un'autentica sorpresa, mentre il polpo arrosto su crema di cavolfiore viola conquista anche i palati più esigenti. Ma non è tutto: per i veri amanti del sushi, la selezione "Tutti d'accordo" propone 24 pezzi misti di maki, abbinati con carne cruda di Fassona e aromi del territorio, per un'esperienza fusion imperdibile a soli 30 euro.
Non si può concludere una visita in questo ristorante senza assaporare i dolci. La torta soffice di cioccolato e nocciola, la panna cotta al caramello e l’intramontabile bonet sono solo alcune delle delizie proposte, con prezzi che oscillano dai 6 ai 7 euro.
Il ristorante non lascia nulla al caso nemmeno in fatto di vini. La carta è attentamente selezionata, con proposte che celebrano i migliori vini del territorio, perfetti per accompagnare ogni piatto e arricchire l’esperienza gastronomica.
Il Ristorante "Le Teste di Rapa" si trova ad Asti in vicolo Giovanni Battista Giuliani, n° 3 ed è inserito fra i Ristoranti della Tavolozza.
Telefono: +39 3931324671 - Pagina Facebook
Marina Salvetto
