Domenica 24 novembre, un pomeriggio ricco di emozioni presso Ecosistema, lo spazio innovativo creato dallo chef Luigi Cassago e dall'architetto Luca Cassago, situato in via Giardino 3, a pochi passi dal Duomo di Milano.
Grazie alla collaborazione tra Luigi Cassago, fondatore di Ecooking World, e Fabio Verona, chef del caffè nonché ideatore del primo campionato di macinatura a livello mondiale, è nata l'idea di un evento che unisce passione e cultura, creando un'esperienza ad alto impatto sia culturale che spettacolare.
Nel suggestivo contesto di Ecosistema, a partire dalle 14:00, si svolgerà una masterclass esclusiva dedicata agli operatori della comunicazione, tra cui giornalisti, influencer, comunicatori e imprenditori del settore. L'evento inizierà con un coffee break a base di caffè di Bloom Specialty Coffee, accompagnato da creazioni culinarie dello chef Luigi Cassago.
Il tema dell'incontro sarà: "I fondamentali per raccontare l’autentica vita del caffè e il Ruolo delle Donne nel settore". Interverrà un panel di esperte nel campo, direttamente coinvolte nella filiera del caffè. Tra le relatrici ci saranno Francesca Bieker, Q-grader e responsabile Education di SCA Italy; Eleonora Pirovano, trader di caffè e presidente di IWCA Italy; Mary Mauro, amministratore delegato di Sevengrams specialty coffee; Carmen Stanziola, Area Manager Italia per Dalla Corte macchine espresso; e Barbara Ronchi della Rocca, giornalista e scrittrice esperta in galateo e buone maniere.
Alle 16:30 inizierà la finale del MCGC2024, un'opportunità aperta a tutti gli appassionati di caffè e ai professionisti del settore di visitare Ecosistema, degustare lo specialty coffee di Bloom, partner della finale, interagire con le "donne del caffè" menzionate e incontrare i rappresentanti degli sponsor dell’evento, tra cui Eureka Grinders, presente con il suo Atom W75 dotato della tecnologia Grind by Weight, Dalla Corte e altri.
I posti sono limitati, è consigliata la prenotazione a catering@ecookingworld.com
Chi è ecosistema:
Un nuovo spazio dedicato al benessere, all’arte del vivere e alla consapevolezza, dove l’uomo è al centro di un viaggio sensoriale tra i quattro elementi.
Ecosistema Milano, il nuovo spazio multifunzionale nel cuore della città, nasce per offrire un’esperienza immersiva che unisce benessere, design, nutrizione e consapevolezza. Fondato dai fratelli Luca e Luigi Cassago, Ecosistema Milano non è solo una location, ma un vero e proprio ambiente d'ispirazione dove ogni evento, spazio e proposta è pensata per nutrire il corpo, la mente e lo spirito attraverso i quattro elementi della natura: Aria, Acqua, Fuoco e Terra.
Claudio Porchia
