Martedì 12 novembre, alle ore 18:00, presso la Sala Rossa del Comune, avrà luogo un evento imperdibile per tutti gli appassionati di cucina e gastronomia. Sarà l’occasione perfetta per incontrare il celebre Chef Luca Pappagallo, noto per la sua straordinaria capacità di reinterpretare i classici della tradizione culinaria italiana. In programma la presentazione del libro “La nostra cucina di casa. Oltre 100 golose ricette per riscoprire il gusto italiano di mettersi a tavola”, pubblicato dalla casa editrice Vallardi. Questo volume rappresenta un vero e proprio viaggio attraverso le ricette più amate della cucina italiana, offrendo spunti e idee per riscoprire il piacere di cucinare e condividere i pasti con amici e familiari. Durante l'incontro, Chef Pappagallo si diletterà in una dimostrazione pratica di show cooking, dove condividerà con il pubblico alcuni dei suoi segreti culinari e proporrà piatti che evocano i sapori autentici della nostra tradizione gastronomica.
A condurre l'evento sarà il noto giornalista Claudio Porchìa, che guiderà il pubblico in un affascinante confronto con lo Chef, approfondendo la filosofia gastronomica che sottende alle sue creazioni e alla sua vita professionale.
Il gusto tutto italiano della cucina di casa con il tocco inconfondibile di Luca Pappagallo, che ci aprirà le porte della sua cucina per esplorare le radici della tradizione italiana – fatta da nonne e nonni di ieri e di oggi, ma anche da tutti coloro che si appassionano ai sapori autentici e sinceri. Le ricette del libro sono nate sui fornelli di casa, preparate con gli ingredienti tipici della nostra terra, appuntate sui quaderni tramandati in famiglia, memoria di mani in pasta e di assaggi a metà cottura. Dai cannelloni di pesce al casatiello dolce, dalla torta pasqualina al migliaccio napoletano, passando per il falsomagro, i maritozzi, lo stracotto: una gustosa raccolta di piatti per tutte le occasioni, che si tratti di una cena veloce o delle feste comandate. Il modo migliore per portare in tavola la nostra storia, celebrando un piatto alla volta la gioia tutta italiana di stare insieme.
